Auszeichnungen des Restaurants Hugos
Michelin Hotel- und Restaurantführer
Das Hugos ist seit 1999 mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet.
Gault Millau
Das Hugos verfügt über 17 Gault Millau Punkte.
Bestes Ambiente-Restaurant
Aktuelle Bewertung: "3F" für kreative Küche, sehr guten Service und Ambiente bemerkenswert.
Award of Excellence
Der Wine Spectator, die führende Weinzeitschrift der USA, hat das Hugos auch 2011 mit dem Award of Excellence ausgezeichnet. Den Award of Excellence erhalten ausschließlich Hotels und Restaurants mit einer außergewöhnlichen und ausgesuchten Auswahl an Weinen.
Mindestens 100 verschiedene Weine müssen verfügbar sein – aber das Übertrifft der erstklassige Weinkeller von Sommelier Michael Köhle im Hugos bei weitem. Denn in seinen Schätzen lagern 600 verschiedene Gewächse.
Berliner Meisterkoch
Thomas Kammeier wurde von der Berlin Partner GmbH dreimal zum Berliner Meisterkoch gekürt: 1999, 2001 und 2004. Mit diesem Titel werden jährlich die besten Köche der Hauptstadt-Region Berlin-Brandenburg ausgezeichnet.
Berliner Maître
Olaf Rode erhielt von der Berlin Partner GmbH – Berliner Meisterköche die Auszeichnung „Berliner Maître 2007“.
Sommelier Michael Köhle
Gewinner des 22. Badischen Weinwettbewerbs 2008
Gewinner des DWI Junioren Sommelier Wettbewerbs 2008
Nominierung Sommelier des Jahres 2010 und 2011 der Berliner Meisterköche
